Inicio » Se asoma crisis económica en la industria restaurantera

Se asoma crisis económica en la industria restaurantera

por DigitalDev
84 vistas

Por José Gregorio Aguilar

Cumplir con el incremento de las vacaciones de 6 a 12 días y el aumento del 20 por ciento al salario mínimo general impactará fuertemente en las finanzas de los propietarios de los restaurantes afirmó José Alfredo Andrade Castillo.

Lo anterior se suma a los incrementos en los precios de los insumos y en general de los productos de la canasta básica que constantemente se ajustan,  lo que a la larga también resulta en una afectación económica importante para los empresarios gastronómicos.

“La verdad será un año difícil lo estamos percibiendo así esperamos apertura de nuevos negocios y locales en varios municipios, varias franquicias están por aperturar pero a final de cuentas si nos va a golpear fuerte lo del aumento al salario y el incremento a las vacaciones  y si nos va a pegar sobre todo porque aún no se ha originado la ola de incrementos pero ahí viene”.

El líder estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) afirmó que aunque el sector cerró el 2022 con buenos números, gracias a las fiestas y celebraciones decembrinas y de fin de año, el panorama para este 2023 se torna difícil.

Consideró que será a partir de la segunda quincena de este mes de enero cuando se empiece a resentir los efectos de la escalada de precios, además de que todavía la gente tiene algo de liquidez debido a que recibieron la segunda parte del aguinaldo en estos días y otros pagos.

Pese a este adverso escenario, el empresario reynosense confió en la capacidad de los empresarios para salir delante de esa crisis que se avecina y puedan cumplir de la mejor forma con las nuevas disposiciones en materia laboral.

“Debido a los incrementos que se están dando, la verdad si nos va a golpear fuerte estamos en la primera semana en la segunda del año aun no se ha resentido todavía porque aun la gente tiene liquidez  por los aguinaldos y fondo de ahorro de fin de año sin embargo en la segunda quincena se va a empezar a resentir todavía más”.

Te podría interesar

©2023 – ReporteDirecto.mx